| Versão (Ano da Atualização) | Documento |
| 2024 | Projeto Político Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos |
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| 2017 | Regime Didático |
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| 2017 | Regimento Geral da UFV |
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| 2008 | Projeto Político Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos |
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Endereço
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